8,2 Mrd. €

18,3 %

Von insgesamt 8,6 Mrd. Euro Umsatz erzielt die obst-, gemüse- und kartoffelverarbeitenden Industrie einen Auslandsanteil von 18,3 %. Hauptsächlich liefert die Branche in die Partnerländer der EU, gefolgt von den USA und China.

2,7 %

Im vergangenen Jahr wuchs die Produktion der obst-, gemüse- und kartoffelverarbeitenden Industrie um 2,7 %. Die Produktion von Verarbeitungsprodukten aus Obst, Gemüse und Kartoffeln unterliegt den natürlichen Schwankungen der Ernte. Dieser Ausgleich von Angebot und Nachfrage ist die Hauptaufgabe der „Konservenindustrie“.