Hier wollen wir Ihnen einige Fragen und Antworten zum richtigen Umgang mit unseren Produkten geben. Helfen Sie mit, Lebensmittelverschwendung zu verringern und werden Sie zu einem Obst-/Gemüse- und Kartoffelexperten!
Die Informationen stammen aus der Aktionswoche gegen Lebensmittelverschwendung, die der BOGK zusammen mit dem Dialogforum Private Hauhalte 2.0 im Jahr 2026 durchgeführt hat.
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Wie lange halten Reste aus geöffneten Dosen?
Umgefüllt in ein Glas mit Deckel im Kühlschrank bis zu 3 Tage. Immer abdecken und schnell verbrauchen. -
Kein „Plopp“ beim erstmaligen Glasöffnen – trotzdem essbar?
Bei vakuumverschlossenen Gläsern möglich, aber immer Deckel, Geruch und Aussehen prüfen. Bei Auffälligkeiten lieber wegwerfen. -
MHD vs. Verbrauchsdatum – was ist der Unterschied?
MHD = mindestens bis dann haltbar, oft länger – daher schauen, riechen, schmecken!
Verbrauchsdatum = Sicherheitsgrenze (z. B. Fleisch) – danach nicht mehr essen. -
Wie bewahre ich angebrochene Lebensmittel auf?
Nicht in der Dose lassen – in ein sauberes Gefäß umfüllen, kühl stellen und rasch verbrauchen. -
Woran erkenne ich, ob eine Dose noch sicher ist?
Keine Beulen, nicht aufgebläht, fest verschlossen. Bei Geruch, Flüssigkeit oder gewölbtem Deckel – dann weg damit. -
Wie verhindere ich Schimmel im Glas?
Immer gewaschenes Besteck nehmen, gleich wieder schließen, kühl lagern. Keine Krümel o.ä. im Glas! -
Müssen Gurken o.ä. im Glas bedeckt sein?
Ja, Sud schützt vor Schimmel und Austrocknen. -
Wie lange halten frische Kartoffelprodukte nach dem Öffnen?
Gnocchi oder Kloßteig nur wenige Tage. Ab in den Kühlschrank und gut verschließen. -
Wie vermeide ich Lebensmittelverschwendung beim Einkauf?
Einkaufszettel schreiben, kleinere Packungen wählen, Haltbarkeit checken und Vorräte regelmäßig kontrollieren.
