Lebensmittelsicherheit und IFS Food V.8

Seminar am 10. Februar 2026 in Willich

(Flyer als PDF)

Themen

Die Themenschwerpunkte sind diesmal Auditerfahrungen und „most failures“ beim IFS Food 8, KI im Qualitätsmanagement, das Lieferkettengesetz und die Nachhaltigkeit aus der Sicht des IFS, Ideen gegen Lebensmittelverschwendung und Aktuelles aus dem Fremdkörpermanagement.

Erfahren Sie eine exzellente Einführung in eine komplexe Materie –anwendungsbezogen präsentiert von Referenten mit ausgewiesenen Kenntnissen aus der Lebensmittelindustrie.

Teilnehmerkreis

Dieses Seminar richtet sich an Geschäftsführer, Fach- und Führungskräfte, Qualitätsmanagement-, Krisen- und Compliance-Management-Beauftragte, die jetzt und künftig Verantwortung tragen für die Einführung, Umsetzung und Weiterentwicklung von Lebensmittelsicherheits-Systemen und für lebensmittelrechtliche Themen.

Vorbereitung

Für alle Seminar-Themen sind explizit auch Ihre individuellen Frage- und Aufgabenstellungen erwünscht. Bitte richten Sie diese im Vorfeld in Verbindung mit Ihrer Anmeldung an uns. Wir gehen dann konkret auf Ihr Anliegen ein und können so einen lebendiges Seminar gestalten. 

Programm

09.00 – 09.15

Begrüßung

09.15 – 10.45

IFS Aktuelles rund um den Standard

- Die häufigsten Abweichungen in Audits

* Svenja Flöring-Stötzel, SF Consultec

10.45 – 11.00

Kaffeepause

11.00 – 12:30

KI meets QM

- 95 % scheitern? Fakten, Missverständnisse und Erfolgsfaktoren für KI-Projekte

- praktische Beispiele

*Judith Magono, Magono Consulting, Frankfurt

12.30 – 13.30

Mittagspause / Imbiss

13.30 – 14.15

Lebensmittelverschwendung?

- Strategien und Ideen für die Praxis

 

* Uwe Amend, Florin GmbH und Christoph Freitag, BOGK Bonn

14.15 – 15:00

Die Supply Chain im Blick des IFS

- EUDR Deforestation Check

- ESG Check

- Compliance Check

 

*Irmtraut Rathjens de Suster, IFS GmbH, Berlin

15.00 – 15.15

Kaffeepause

15.15 – 16.00

 Fremdkörper ade?

- neueste Entwicklungen

- was ist machbar?

 

* Jürgen Corban, Wipotec GmbH, Kaiserslautern

16.00 – 16.45

Showdown an der Prozesslinie

- Fremdkörperdetektion mit bildverarbeitendem System

- im Produktfluss

- bei der Abfüllung

- Dichtigkeitsprüfungen mit Oxypack

 

*Bernd Kosmann, CLK GmbH, Altenberge

16.45 – 17.00

Abschlussdiskussion

Anmeldung

Da die Teilnehmerzahl begrenzt ist, bitten wir Sie, sich schriftlich per E-Mail zu diesem Seminar anzumelden: seminar@florin.de
 
Nach Eingang Ihrer Anmeldung erhalten Sie eine Anmeldebestäti­gung und eine Rechnung über die Teilnahmegebühr.

Teilnahmegebühr

395 € zzgl. MwSt. für BOGK-Mitglieder
445 € zzgl. MwSt. für Nichtmitglieder
 
Bei einer Stornierung der Anmeldung bis zum 01.02.2026 wird eine Stornogebühr von € 90,00 zzgl. MwSt. erhoben. Danach ist die vollständige Teilnahmegebühr zu entrichten.
 
Die Verpflegung ist im Seminarpreis inbegriffen!